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芥蓝炒瘦肉的制作过程是什么?

来源：南方养生网 时间：2023-08-08 08:38:24


【资料图】

桃妹来解答。

芥兰炒瘦肉是一道非常家常的美味菜肴。但是桃妹在做的时候，一般会把瘦肉改成牛肉。而且会在腌制瘦肉的时候稍微放一点点沙茶酱，这样炒出来带有潮汕风味，更加好吃。如果不习惯的话可以不放。

芥兰炒瘦肉的家常做法：芥兰炒瘦肉的做法非常简单。首先需要把芥兰清洗干净，摘去老叶，如果觉得外皮比较硬的话就削掉不用，然后斜切成段。
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